Люди, страдающие лишним весом, чувствуют чуть-чуть по другому вкус пищи, чем люди с обычными весом. Разъясняется это тем, что они теряют чувствительность к вкусному, докладывает издание The Daily Mail. Таковы итоги тестов, проделанных на тучных мышах, которые чуть распознавали вкусные продукты.

В организме данных мышей было существенно меньше клеток, связанных с ответной реакцией на стимулирование вкусным вкусом. Не считая того, сами реакции были гораздо слабее. Схожая обстановка наблюдалась и при стимулировании горьковатым вкусом. Врач Катрин Медлер из Института Буффало считает, что ожирение провоцирует конфигурации, происходящие в мозге и нервишках, которые держат под контролем периферическую, как мы привыкли говорить, вкусовую систему. Впрочем до сего времени еще никто из научных работников не занимался исследованием клеток, находящихся на языке и контактирующих прямым образом с едой.

Как оказывается, для начала непосредственно они подвергаются переменам. Может быть, потому, у тучных людей часто наконец-то наблюдается зависимость от вкусных и прочих вредных товаров. Так как, не исключено, что сниженная чувствительность к вкусному, толкает людей на то, чтоб поглощать больше, утоляя желание.